猪肉价格持续走高 养殖户应理性补栏
       西部网讯(陕西广播电视台《新闻联播》记者 李小媛 魏佳 史霄 邹隽喆) 昨天(4月11日),国家统计局陕西调查总队发布统计数据,今年一季度我省猪肉价格持续高位运行,同比上涨23.7%。春节后,生猪价格不降反升,造成猪肉价格上涨的原因究竟是什么,后期是否会继续涨幅呢?
在西安南郊几家便民市场,不少商贩告诉记者,往年过完年,猪肉价格就会有所回调,但是今年却在继续上涨。
商贩杨女士:“去年5月份还卖11块5、12块一斤,基本上就这两个价钱,今年到现在基本上是14块5、15块一斤,进价高、卖价就高了,就卖这么高的价钱我们卖肉也不挣钱。”
市民张先生:“感觉年过了以后涨得太厉害了。”
在铜川市恒盛养殖公司的养殖场,总经理陈五祥告诉记者,今年一季度,养殖场生猪销售量比去年同期多1200多只,每只猪价格比去年高出1000元,利润比去年同期增长40多万元。
铜川市恒盛养殖公司总经理陈五祥:“母猪数数量减少,价格上涨,人人都急着出栏,尤其是年前价格都到每公斤9块,2月底到目前这个期间刚好是个空栏。”
记者在生猪养殖企业了解到,连续3年的行业亏损,使得许多养殖场户的补栏积极性不高,加之一些地方实施生猪禁养或限养,生猪产能持续处于低位。据了解,育肥猪的生长周期为165天,而仔猪的生长周期只有35天,为了顺应市场行情尽快获得收益,陈五祥正在转变经营方向,减少育肥猪的销量同时,增加仔猪的销量。
铜川市恒盛养殖公司总经理陈五祥:“因为目前一个仔猪的利润已经超过400块钱了,16斤仔猪的价位跟去年同期相比,和220斤商品猪的价位相等,去年220斤商品猪价位不到1000块钱,现在8公斤仔猪上了850到1000块钱之间。”
 
目前,育肥猪的生长周期较长导致猪肉仍处在供求不平衡阶段,猪肉价格在近期内仍处在高位阶段。记者从省物价局了解到,目前玉米价格仍然走低,猪粮比价12.15:1,导致我省猪粮比价也触及到黄色预警过高盈利区。专家表示,猪粮比价处于较高水平,如果养殖户过度补栏,可能会引起生猪产能过度扩张。使生猪价格进入下跌通道。因此,建议生猪养殖企业理性判断生猪价格未来走势,提高风险意识,合理安排补栏。
陕西省社科院农村发展研究所所长王健康:“猪肉价格成本里面百分之六七十都是饲料,饲料的核心是玉米,玉米的价格实际上在下跌,进入夏季以后人们对生猪的消费需求也会下降,这样两方面因素的作用,对于生猪的价格可能会产生一定平抑的作用。”